Dip Dulce de Manzana, Queso Crema y Miel

1.Preparar la manzana confitada: En una sartén pequeña, combine los cubos de manzana, el agua, las 2 cucharadas de miel, el jugo de limón y la canela. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, durante 10 a 15 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas pero aún mantengan su forma y el líquido se haya reducido a un jarabe ligero.

2.Retire la sartén del fuego y deje que las manzanas se enfríen completamente. Escurra ligeramente el exceso de líquido si es necesario, reservando las manzanas confitadas.

3.Preparar el dip: En un tazón mediano, bata el queso crema ablandado con una batidora eléctrica o una espátula robusta hasta que esté suave y sin grumos.

4.Agregue la 1/4 taza de miel, el extracto de vainilla y la sal al queso crema. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la mezcla sea homogénea y cremosa.

5.Incorpore suavemente las manzanas confitadas enfriadas a la mezcla de queso crema, utilizando una espátula para evitar deshacer demasiado los trozos de manzana.

6.Refrigere el dip durante al menos 30 minutos para que los sabores se asienten y la consistencia se reafirme.

7.Justo antes de servir, transfiera el dip a un tazón de presentación. Espolvoree generosamente con las nueces picadas y rocíe un hilo extra de miel por encima.

8.Sirva frío o a temperatura ambiente con galletas de mantequilla, galletas Graham o rodajas de manzana fresca.