Galettes Avoine et Pois Chiche Rapides à l'Airfryer

1.Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine de pois chiche, la levure chimique, le sucre (si utilisé) et le sel.

2.Dans un bol séparé, fouettez légèrement l'œuf, puis incorporez le lait.

3.Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez juste assez pour combiner. Laissez reposer la pâte pendant 5 à 10 minutes pour permettre aux flocons d'avoine d'absorber le liquide et d'épaissir légèrement.

4.Préchauffez votre Airfryer à 180°C (350°F). Vaporisez légèrement le panier de l'Airfryer avec de l'huile en spray.

5.Formez des petites galettes plates avec la pâte (environ 6 à 8 cm de diamètre) et placez-les délicatement dans le panier de l'Airfryer, en veillant à ne pas les surcharger (travaillez en plusieurs fournées si nécessaire).

6.Vaporisez légèrement le dessus des galettes avec de l'huile en spray pour éviter qu'elles ne sèchent.

7.Faites cuire pendant 8 à 12 minutes à 180°C. À mi-cuisson (après environ 5-6 minutes), ouvrez l'Airfryer et retournez délicatement chaque galette. Vaporisez à nouveau légèrement le côté retourné.

8.Continuez la cuisson jusqu'à ce que les galettes soient dorées et fermes au toucher.

9.Servez immédiatement les pancakes chauds avec vos garnitures préférées, comme du sirop d'érable et des fruits frais.