Poulet Croustillant à l'Air Fryer (15 Minutes)

1.Préparez le poulet : Dans un grand bol, mélangez les morceaux de poulet avec le paprika fumé, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le poivre de Cayenne (si utilisé), le sel et le poivre. Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé.

2.Ajoutez l'huile d'olive aux épices et mélangez à nouveau pour que l'huile agisse comme liant.

3.Préparez la panure : Dans une assiette creuse, mélangez la chapelure Panko, le parmesan râpé et le persil haché jusqu'à obtenir un mélange homogène.

4.Enrobez chaque morceau de poulet dans le mélange de Panko, en pressant légèrement pour que la panure adhère fermement sur toutes les faces.

5.Préchauffez votre friteuse à air à 200°C (400°F) pendant 3 minutes.

6.Disposez les morceaux de poulet panés dans le panier de la friteuse à air en une seule couche, en évitant de surcharger. Travaillez en lots si nécessaire.

7.Faites cuire pendant 12 à 15 minutes, en retournant les morceaux à mi-cuisson (après environ 7 minutes), jusqu'à ce que le poulet soit doré, croustillant et que la température interne atteigne 74°C (165°F).