Parfait Japonais aux Fruits Rouges et Fruits Secs

1.Dans un bol, mélangez le lait écrémé, les graines de chia et l'extrait de vanille. Remuez bien pour éviter les grumeaux.

2.Couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou idéalement toute une nuit, pour que le mélange épaississe et forme un pudding de chia.

3.Pendant ce temps, si vous utilisez des fruits rouges surgelés, laissez-les décongeler doucement au réfrigérateur ou à température ambiante.

4.Juste avant de servir, hachez grossièrement les fruits secs si nécessaire.

5.Dans des verres ou des coupes individuelles, alternez des couches de pudding de chia, de fruits rouges et de fruits secs. Commencez par une couche de pudding de chia au fond.

6.Ajoutez ensuite une couche de fruits rouges, puis une couche de fruits secs et de flocons d'avoine.

7.Répétez les couches jusqu'à ce que les verres soient remplis, en terminant par une couche de fruits rouges, de fruits secs et de flocons d'avoine sur le dessus.

8.Garnissez de quelques feuilles de menthe fraîche si désiré et servez immédiatement.