Ensalada Fresca de Tomate Cherry, Cebolla y Lechuga

1.Lava cuidadosamente los tomates cherry y córtalos por la mitad. Colócalos en un tazón grande.

2.Pela la cebolla blanca y córtala en rodajas muy finas. Si deseas reducir su intensidad, puedes remojarla en agua fría durante 5-10 minutos antes de escurrirla bien y añadirla al tazón con los tomates.

3.Lava y seca la lechuga. Trocea las hojas con las manos o córtalas en pedazos de tamaño adecuado para la ensalada y añádelas al tazón con los demás ingredientes.

4.En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra y el vinagre. Sazona con sal y pimienta negra recién molida al gusto.

5.Vierte el aderezo sobre los vegetales en el tazón. Mezcla suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén bien cubiertos.

6.Sirve inmediatamente como acompañamiento o como un plato ligero y refrescante.