Ensalada Mediterránea con Chochos y Aderezo de Limón

1.En un tazón grande, combina la lechuga troceada, los tomates, la cebolla roja, la zanahoria, los rábanos, los pepinillos y las aceitunas (si las usas).

2.Añade los chochos cocidos y escurridos a la mezcla de vegetales.

3.Para preparar el aderezo, en un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado y el orégano seco.

4.Sazona el aderezo con sal y pimienta negra al gusto, mezclando bien para que todos los sabores se integren.

5.Justo antes de servir, vierte el aderezo sobre la ensalada.

6.Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien cubiertos con el aderezo.

7.Sirve inmediatamente como acompañamiento o plato principal ligero.