Proteinrik kyllingwok med sesam og sprø grønnsaker

1.Bland sammen soyasaus, sesamolje, honning og sesamfrø i en liten bolle og sett til side.

2.Varm opp halvparten av oljen i en stor wok eller stekepanne på høy varme. Brun kyllingstrimlene i to omganger slik at de får en fin stekeskorpe, krydre lett med salt og pepper, og ta kyllingen ut av pannen.

3.Tilsett resten av oljen i samme panne og fres brokkoli og gulrøtter i 3-4 minutter under omrøring til de er møre, men fortsatt har god tyggemotstand.

4.Tilsett paprika, sukkererter, hvitløk og ingefær, og la det steke videre i 2 minutter.

5.Ha kyllingen tilbake i pannen sammen med grønnsakene, hell over sausblandingen og vend alt godt sammen i 1 minutt til sausen tykner og alt er gjennomvarmt.

6.Server umiddelbart, gjerne toppet med ekstra sesamfrø.