focaccia genovese

focaccia genovese

Hazırlık 30 minsAşçı 15 minsKolay
l'impasto risulterà più tosto molle se necessario ungersi le mani. l'impasto necessitera di due lievitazioni, il primo fino al raddoppio e il secondo una volta steso per fargli riacuisire un po di altezza prima di infornare. importante durante la seconda lievitazione ricoprire l'interoa superficie con una salamoia di acqua e olio, che sara molto utile per mantenere l'impasto umido durante la cottura. cuocere in forno possibilmente statico a 200°

Porsiyon başına besin:

2785.6 kcal

Kalori

59.5 g

Protein

381.5 g

Karbonhidratlar

105.8 g

Şişman

5.2 g

Şeker

İçindekiler

porsiyon

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