Riz à la sauce tomate

Préparation de la sauce Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon émincé et l'ail émincé. Faire suer pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis.

2.Ajouter les tomates coupées en dés dans la casserole. Assaisonner avec du sel et du poivre. Laisser mijoter pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les tomates soient ramollies.

3.Ajouter le concentré de tomates et le sucre dans la casserole. Mélanger pour combiner tous les ingrédients. Laisser mijoter pendant encore 5 minutes.

Préparation du riz Dans une autre casserole, faire bouillir le bouillon de légumes. Ajouter le riz et réduire le feu à moyen-bas. Couvrir la casserole et laisser cuire pendant environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et toute l'eau soit absorbée.

5.Une fois le riz cuit, retirer la casserole du feu. Laisser reposer à couvert pendant 5 minutes.

Service Servez le riz chaud avec la sauce tomate. Vous pouvez garnir le plat avec des herbes fraîches si vous le souhaitez.