Churros

Preparación de la masa En una cacerola, calienta el agua, el azúcar y la sal. Lleva a ebullición.

2.Añade la harina a la cacerola y mezcla bien hasta obtener una masa suave y homogénea.

3.Pon la masa en una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella.

Fritura de los churros Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Exprime la manga pastelera y forma churros de aproximadamente 10 cm de largo.

5.Fríe los churros en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Retira del aceite y escurre el exceso de grasa en papel absorbente.

Cobertura de los churros Mezcla azúcar y canela en un plato. Pasa los churros aún calientes por esta mezcla para cubrirlos.

Preparación del chocolate caliente Para hacer el chocolate caliente, derrite el chocolate en una cacerola a fuego medio. Agrega la leche y el azúcar y mezcla bien hasta que esté suave y caliente.

8.Sirve los churros calientes acompañados del chocolate caliente.