Kartoffel-Hackfleisch Auflauf

Vorbereitung des Gemüses Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden.

Vorbereitung der Kartoffeln Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Vorbereitung des Hackfleischs Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schichtung des Auflaufs Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben gleichmäßig auf dem Boden verteilen.

Schichtung des Auflaufs Das Hackfleisch auf die Kartoffeln geben und glatt streichen.

Schichtung des Auflaufs Die Zwiebeln, Erbsen und Möhren auf dem Hackfleisch verteilen.

Schichtung des Auflaufs Die Eier verquirlen und über das Gemüse gießen.

Schichtung des Auflaufs Den geriebenen Gouda gleichmäßig über den Auflauf streuen.

Backen des Auflaufs Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) für ca. 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Servieren Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.