Name: Stuffed Eggplant with Ground Beef and Barley
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 medium eggplants; 1 pound ground beef; 1 cup barley; 1 onion, diced; 2 cloves garlic, minced; 1 can diced tomatoes; ½ cup tomato sauce; ½ cup beef broth; 1 teaspoon paprika; 1 teaspoon cumin; ½ teaspoon cinnamon; Salt and pepper to taste; Olive oil for cooking; Fresh parsley for garnish; Grated Parmesan cheese; Bread crumbs

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback