Choux de Bruxelles et Poulet à la Crème

Préparation des Ingrédients 1. Nettoyer les choux de Bruxelles et les couper en deux. 2. Couper les filets de poulet en morceaux et émincer l'oignon et l'ail. 3. Trancher les champignons.

Cuisson du Poulet et des Choux de Bruxelles 1. Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire dorer les morceaux de poulet. Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika, de la poudre d'ail, du thym et du romarin. 2. Ajouter les choux de Bruxelles coupés en deux et les champignons tranchés. Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le poulet soit bien cuit.

Préparation de la Sauce à la Crème 1. Dans la même poêle, ajouter l'oignon émincé et l'ail. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 2. Incorporer la crème fraîche et laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Service Servir le poulet et les choux de Bruxelles arrosés de sauce à la crème. Saupoudrer de persil frais haché. Accompagner de riz cuit ou de pommes de terre rôties. Vous pouvez également mariner le poulet avec un mélange de jus de citron, d'huile d'olive, de sel et de poivre avant la cuisson pour plus de saveur.