Name: Ayurvedic Kitchari with Mung Beans and Tri-Doshic Spices
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup basmati rice; 1 cup split yellow mung beans; 2 tablespoons ghee; 1 teaspoon cumin seeds; 1 teaspoon coriander powder; 1 teaspoon turmeric powder; ½ teaspoon ginger powder; ½ teaspoon fennel seeds; ½ teaspoon mustard seeds; ½ teaspoon fenugreek seeds; ½ teaspoon cinnamon powder; ½ teaspoon cardamom powder; ½ teaspoon clove powder; ½ teaspoon black pepper; ½ teaspoon asafoetida (hing); 1 -inch fresh ginger, minced; ½ cup mixed vegetables (carrots, peas, zucchini); 6 cups bone broth; Fresh cilantro leaves for garnish; Lemon wedges for serving

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback