Heerlijke Rundvlees en Groenten Schotel

1.Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.

2.Voeg de gesnipperde ui en de fijngehakte knoflook toe en bak deze tot ze glazig zijn.

3.Voeg het rundvlees toe en bak het rondom bruin.

4.Voeg de champignons, broccoli en paprika toe aan de pan en roer goed door.

5.Kruid met zout en peper naar smaak en laat het geheel ongeveer 10 minuten sudderen, tot de groenten gaar zijn.

6.Voeg de gesneden ijsbergsla toe en meng alles goed door elkaar.

7.Strooi de geraspte kaas over het mengsel en laat het nog een paar minuten op laag vuur staan tot de kaas gesmolten is.