Pickles d'ail au vinaigre

1.Lavez les bocaux et ébouillantez-les.

2.Épluchez les têtes d’ail puis placez-les dans les bocaux (veillez à les remplir aux 3/4).

3.Faites bouillir l’eau avec le sucre, le vinaigre, les épices, le poivre ainsi que le sel.

4.Versez le mélange bouillant.

5.Bien recouvrir à ras bord.

6.Fermez puis laissez reposer durant une semaine à température ambiante.

7.Conservez-les au réfrigérateur après ouverture.