Роллы с красной рыбой и рисом

1.Приготовьте рис, промыв его под холодной водой до прозрачности, затем отварите в соответствии с инструкцией на упаковке. Обычно на 1 часть риса берут 1,5 части воды. После варки дайте рису остыть до комнатной температуры.

2.Нарежьте красную рыбу тонкими ломтиками. Также нарежьте авокадо и огурец тонкими полосками.

3.На бамбуковую циновку положите лист нори блестящей стороной вниз. Влажными руками равномерно распределите рис по листу нори, оставляя верхний край свободным (примерно 2 см).

4.На рис выложите полоски красной рыбы, авокадо и огурца.

5.С помощью циновки аккуратно сверните ролл, начиная с нижнего края, и придайте ему форму. Убедитесь, что ролл плотно закатан.

6.С помощью острого ножа нарежьте ролл на 6-8 кусочков. Повторите процесс с оставшимися ингредиентами.

7.Подавайте роллы с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.