Flan aux pommes et yaourt

Trin 1.

Préparation du four et du moule

Trin 2.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Trin 3.

Beurrez généreusement un moule à gâteau et

Trin 4.

saupoudrez de sucre pour préparer les pommes.

Montage des pommes

Trin 1.

Disposez les dés de pommes de manière uniforme

Trin 2.

au fond du moule. Le sucre ajouté se caramélisera

Trin 3.

légèrement, offrant une texture agréable à la base

Trin 4.

du flan.

Mélange des ingrédients liquides

Trin 1.

Dans un saladier, fouettez vigoureusement les

Trin 2.

œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange

Trin 3.

blanchisse et devienne mousseux. Cela introduit de

Trin 4.

l’air et assure la légèreté du flan.

Ajout des autres ingrédients

Trin 1.

Intégrez le yaourt, le lait, l’extrait de vanille, et le

Trin 2.

zeste de citron (si utilisé). Assurez-vous que le

Trin 3.

mélange est homogène pour une cuisson uniforme.

Cuisson

Trin 1.

Versez cette préparation liquide sur les pommes

Trin 2.

préparées dans le moule. Enfournez et laissez cuire

Trin 3.

pendant environ 40 à 45 minutes. Le flan doit être

Trin 4.

doré et ferme au toucher.

Trin 5.

Démoulage et service : Laissez le flan tiédir

Trin 6.

quelques minutes avant de le démouler

Trin 7.

délicatement. Ce dessert est exquis servi tiède, mais

Trin 8.

il est également délicieux froid.