Gateau Fondant aux Poires

Préparation

1.Préchauffer le four à 180°C

2.Fouetter le sucre et les deux œufs et le sel

3.Jusqu’à ce que la préparation mousse

4.Incorporer la farine et la levure

5.Mélanger puis verser le lait et l’huile

6.Verser la moitié de la pâte dans un moule (24 cm de diamètre) et( préalablement beurré et fariné)

7.Couper les poires en lamelles

8.Disposer sur la pâte

9.Verser le reste de pâte

10.Placer le reste de lamelles de poires

Pour le mélange de finition

1.Faire fondre le beurre au micro onde

2.Fouetter l’œuf avec le sucre

3.Incorporer le beurre fondu et les amandes en poudre

4.Après 10 min de cuisson

5.Sortir le gâteau du four

6.Verser cette préparation à la surface.

7.Replacer le gâteau dans le four encore 10 min

8.Jusqu’à ce que le gâteau devienne doré sur le dessus

9.Arroser du sirop de poire (contenu dans la conserve des poires au sirop)

10.Laisser le gâteau s'en absorber

11.Avant de servir

12.Saupoudrer de sucre glace