Gateau Fondant aux Poires

Préparation

Step 1

Préchauffer le four à 180°C

Step 2

Fouetter le sucre et les deux œufs et le sel

Step 3

Jusqu’à ce que la préparation mousse

Step 4

Incorporer la farine et la levure

Step 5

Mélanger puis verser le lait et l’huile

Step 6

Verser la moitié de la pâte dans un moule (24 cm de diamètre) et( préalablement beurré et fariné)

Step 7

Couper les poires en lamelles

Step 8

Disposer sur la pâte

Step 9

Verser le reste de pâte

Step 10

Placer le reste de lamelles de poires

Pour le mélange de finition

Step 1

Faire fondre le beurre au micro onde

Step 2

Fouetter l’œuf avec le sucre

Step 3

Incorporer le beurre fondu et les amandes en poudre

Step 4

Après 10 min de cuisson

Step 5

Sortir le gâteau du four

Step 6

Verser cette préparation à la surface.

Step 7

Replacer le gâteau dans le four encore 10 min

Step 8

Jusqu’à ce que le gâteau devienne doré sur le dessus

Step 9

Arroser du sirop de poire (contenu dans la conserve des poires au sirop)

Step 10

Laisser le gâteau s'en absorber

Step 11

Avant de servir

Step 12

Saupoudrer de sucre glace