Name: Picante a la Tacneño Tradicional
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 500 g mondongo (callos de res) cocido y cortado en tiras; 250 g carne de cerdo (puede ser pierna o panceta), cortada en trozos; 2 papas amarillas o blancas, peladas y cortadas en trozos medianos; 1 cebolla roja picada finamente; 2 dientes de ajo picados; 2 cucharadas ají panca molido; 1 cucharada ají mirasol molido; ½ taza de maní tostado y molido (puede ser licuado con un poco de agua); ½ taza de chicha de jora o cerveza negra; 1 cucharada aceite vegetal; 1 hoja de laurel; Sal y pimienta al gusto

Slut dig til 100.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!100.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback