Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Curry de Courgettes à la Menthe et Aneth

Name: Curry de Courgettes à la Menthe et Aneth
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 courgettes, coupées en rondelles; 1 poivron vert, coupé en lanières; 200 g champignons de Paris, tranchés; 1 oignon, émincé; 2 gousses d'ail, hachées; 1 cuillère à soupe de citronnelle, finement hachée; 2 cuillères à soupe de menthe fraîche, ciselée; 2 cuillères à café d'aneth, ciselé; 200 ml bouillon de légumes; 1 cuillère à soupe de pâte de curry; 200 g riz basmati; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel, au goût; Poivre noir, au goût

Un curry léger et rafraîchissant mettant en avant les courgettes, la menthe et l'aneth. Ce plat est parfait pour ceux qui aiment les saveurs herbacées et les légumes verts. Idéal pour un dîner sain et savoureux.

Forberedelse: 15 Minutter

Kok: 30 Minutter

15.1.2025

Tilføjet af: Lucie B

Slut dig til 112.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!112.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.