Mousse Skyr au Cacao et Lait d'Amande

1.Dans un bol, mélangez le Skyr, le lait d'amande, le miel et la poudre de cacao jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

2.Dans un autre bol, ajoutez les flocons d'avoine et le café chaud. Laissez reposer pendant environ 10 minutes pour que les flocons absorbent le liquide.

3.Incorporez le mélange de flocons d'avoine au mélange de Skyr en remuant délicatement pour ne pas casser la texture aérienne.

4.Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs et mélangez à nouveau.

5.Répartissez la mousse dans des verrines ou des petits pots et réfrigérez pendant au moins 2 heures pour qu'elle prenne.

6.Avant de servir, vous pouvez garnir la mousse de quelques flocons d'avoine supplémentaires ou d'une légère touche de cacao en poudre.