Beurre Maître d'Hôtel à l'Ail Noir

1.Dans un bol moyen, ajoutez le beurre ramolli et écrasez-le avec une fourchette pour le rendre crémeux.

2.Incorporez les gousses d'ail noir écrasées au beurre, en mélangeant bien pour que l'ail soit uniformément réparti.

3.Ajoutez le jus de citron frais, le persil haché, le sel et le poivre noir au mélange de beurre et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.

4.Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire, en ajoutant plus de sel ou de poivre selon votre préférence.

5.Transférez le beurre à l'ail noir sur un morceau de film plastique, formez un rouleau et enveloppez-le hermétiquement. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.