Name: Coconut-Galangal Broth with Tamarind, Dill, and Pea Tendrils
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Thai
Ingredients: 1 tablespoon vegetable oil; 1 medium onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 tablespoon fresh galangal, finely sliced (or 1 teaspoon galangal paste); 1 stalk lemongrass, trimmed and smashed; 1 can (400ml) coconut milk; 4 cups vegetable broth; 2 tablespoons tamarind paste; 1 tablespoon fish sauce (or soy sauce for a vegetarian option); 1 teaspoon sugar; Salt and pepper to taste; ¼ cup fresh dill, chopped; 1 cup pea tendrils, for garnish; Lime wedges, for serving

Slut dig til 95.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!95.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback