Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Thai Green Chicken Curry

Name: Thai Green Chicken Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Thai
Ingredients: 2 tablespoons green curry paste; 1 tablespoon vegetable oil; 400 grams boneless, skinless chicken thighs, cut into bite-sized pieces; 400 ml coconut milk (1 can); 1 cup chicken broth or water; 1 tablespoon fish sauce; 1 tablespoon palm sugar or brown sugar; 1 cup Thai eggplants, quartered (or substitute with regular eggplants); ½ cup bamboo shoots, drained and sliced; ½ cup fresh Thai basil leaves; ¼ cup fresh cilantro leaves, chopped; 2 kaffir lime leaves, torn (optional); 1 small red chili, sliced (for garnish); 1 tablespoon lime juice; Salt to taste

A fragrant and creamy Thai green chicken curry made with coconut milk, green curry paste, and fresh herbs, delivering authentic flavors of Thailand. This dish balances spicy, sweet, and savory notes with tender chicken and fresh vegetables, perfect served with jasmine rice.

Forberedelse: 15 Minutter

Kok: 25 Minutter

21.4.2025

Tilføjet af: SVR

Slut dig til 112.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!112.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.