Kip en Avocado Ei Salade

Name: Kip en Avocado Ei Salade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Dutch
Ingredients: 2 kipfilets (ca. 300 g), zonder vel; 1 eetlepel olijfolie; ½ theelepel gerookt paprikapoeder; ½ theelepel knoflookpoeder; ½ theelepel zout; ¼ theelepel zwarte peper; 2 eieren; 1 rijpe avocado; 100 g cherrytomaten, gehalveerd; ½ komkommer, in halve plakjes; 50 g rucola; 2 lente-uitjes, fijngesneden; 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel extra vierge olijfolie (voor dressing); 1 theelepel Dijonmosterd

Deze eiwitrijke salade combineert gegrilde kip, romige avocado en hardgekookte eieren met verse groenten en een frisse citroen-mosterd dressing. Ideaal voor een laag koolhydraatdieet en perfect als voedzame lunch of lichte avondmaaltijd.

Forberedelse: 15 Minutter

Kok: 15 Minutter

Dutch

24.4.2025

Tilføjet af: Roy Kalverla

Næringsstoffer pr. portion:

495 kcal

Kalorier

36.5 g

Protein

10.5 g

Kulhydrater

33.2 g

Fedt

4.6 g

Sukker

Ingredienser

2 portioner

2 kipfilets (ca. 300 g), zonder vel
1 eetlepel olijfolie
½ theelepel gerookt paprikapoeder
½ theelepel knoflookpoeder
½ theelepel zout
¼ theelepel zwarte peper
2 eieren
1 rijpe avocado
100 g cherrytomaten, gehalveerd
½ komkommer, in halve plakjes
50 g rucola
2 lente-uitjes, fijngesneden
1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel extra vierge olijfolie (voor dressing)
1 theelepel Dijonmosterd

Scan for at åbne med Mr. Cook.

Instruktioner

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.