Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Mushroom Risotto with Fresh Herbs

Name: Mushroom Risotto with Fresh Herbs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 1½ cups Arborio rice; 6 cups vegetable broth, kept warm; 2 tablespoons olive oil; 1 small onion, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 12 ounces mixed mushrooms (cremini, shiitake, button), sliced; ½ cup dry white wine; 3 tablespoons unsalted butter; ½ cup freshly grated Parmesan cheese; 2 tablespoons fresh parsley, finely chopped; 1 tablespoon fresh thyme leaves; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste

Creamy arborio rice cooked slowly with earthy mushrooms and aromatic fresh herbs, delivering classic Italian vegetarian flavors in a comforting risotto.

Forberedelse: 15 Minutter

Kok: 30 Minutter

11.5.2025

Tilføjet af: Stefano De Filippo

Slut dig til 112.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!112.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.