Mr. Cook

Min sektion

Opskrifter
Indkøbsliste
Måltidsplanlægger
Kogebøger
Tags

Mere om det

Opdag
Søg efter brugere

Hjælp Opdateringer

OpskrifterOpskrifter

ShoppingShopping

MåltidsplanlæggerPlanlægger

KogebøgerKogebøger

Mr. Cook

Command Bar

Mr. Cook

Min sektion

Opskrifter
Indkøbsliste
Måltidsplanlægger
Kogebøger
Tags

Mere om det

Opdag
Søg efter brugere

Hjælp Opdateringer

Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Kom i gang gratis

Классический украинский борщ с говядиной для ресторана (20 порций, 8 литров)

Name: Классический украинский борщ с говядиной для ресторана (20 порций, 8 литров)
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 20
Ingredients: 2⅕ кг говядины на кости (грудинка или лопатка); 8 л холодной воды; 13 средних свёклы (около 1.7 кг); 13 средних картофелин (1.3 кг); 4 крупные моркови (400 г); 4 крупные луковицы (480 г); 4 сладких болгарских перца (480 г); 850 г белокочанной капусты; 8 ст. л. томатной пасты (160 г); 8 ст. л. растительного масла (120 мл); 8 лавровых листов; 20 горошин душистого перца; 5 ч. л. соли (или по вкусу); 3½ ч. л. сахара; 6-7 зубчиков чеснока; Свежий укроп и петрушка для подачи (по желанию); Для подачи на 1 порцию: 35 г сметаны, 20 г сала, 5 г зелёного лука, 3 г чеснока, 1 г соли, 15 г сухариков из чёрного хлеба (всего на 20 порций: 700 г сметаны, 400 г сала, 100 г зелёного лука, 60 г чеснока, 20 г соли, 300 г сухариков)

Этот подробный рецепт классического украинского борща с говядиной специально адаптирован для ресторанного приготовления. Все ингредиенты и гарниры рассчитаны на 20 порций, а пошаговые инструкции помогут поварам быстро и чётко организовать процесс приготовления и подачи блюда.

Forberedelse: 40 Minutter

Kok: 90 Minutter

19.5.2025

KO

Tilføjet af: Kotler

Ingredienser

20 portioner

2⅕ кг говядины на кости (грудинка или лопатка)
8 л холодной воды
13 средних свёклы (около 1.7 кг)
13 средних картофелин (1.3 кг)
4 крупные моркови (400 г)
4 крупные луковицы (480 г)
4 сладких болгарских перца (480 г)
850 г белокочанной капусты
8 ст. л. томатной пасты (160 г)
8 ст. л. растительного масла (120 мл)
8 лавровых листов
20 горошин душистого перца
5 ч. л. соли (или по вкусу)
3½ ч. л. сахара
6-7 зубчиков чеснока
Свежий укроп и петрушка для подачи (по желанию)
Для подачи на 1 порцию: 35 г сметаны, 20 г сала, 5 г зелёного лука, 3 г чеснока, 1 г соли, 15 г сухариков из чёрного хлеба (всего на 20 порций: 700 г сметаны, 400 г сала, 100 г зелёного лука, 60 г чеснока, 20 г соли, 300 г сухариков)

Scan for at åbne med Mr. Cook.

Slut dig til 107.500+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!107.500+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback

Opdag flere opskrifter

Rapportér indlæg

OpskrifterOpskrifter

ShoppingShopping

MåltidsplanlæggerPlanlægger

KogebøgerKogebøger

Mr. Cook

Mr. Cook

Min sektion

Opskrifter
Indkøbsliste
Måltidsplanlægger
Kogebøger
Tags

Mere om det

Opdag
Søg efter brugere

Hjælp Opdateringer

OpskrifterOpskrifter

ShoppingShopping

MåltidsplanlæggerPlanlægger

KogebøgerKogebøger

Mr. Cook

Command Bar

Mr. Cook

Min sektion

Opskrifter
Indkøbsliste
Måltidsplanlægger
Kogebøger
Tags

Mere om det

Opdag
Søg efter brugere

Hjælp Opdateringer

Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Kom i gang gratis

Классический украинский борщ с говядиной для ресторана (20 порций, 8 литров)

Этот подробный рецепт классического украинского борща с говядиной специально адаптирован для ресторанного приготовления. Все ингредиенты и гарниры рассчитаны на 20 порций, а пошаговые инструкции помогут поварам быстро и чётко организовать процесс приготовления и подачи блюда.

Forberedelse: 40 Minutter

Kok: 90 Minutter

19.5.2025

KO

Tilføjet af: Kotler

Ingredienser

20 portioner

2⅕ кг говядины на кости (грудинка или лопатка)
8 л холодной воды
13 средних свёклы (около 1.7 кг)
13 средних картофелин (1.3 кг)
4 крупные моркови (400 г)
4 крупные луковицы (480 г)
4 сладких болгарских перца (480 г)
850 г белокочанной капусты
8 ст. л. томатной пасты (160 г)
8 ст. л. растительного масла (120 мл)
8 лавровых листов
20 горошин душистого перца
5 ч. л. соли (или по вкусу)
3½ ч. л. сахара
6-7 зубчиков чеснока
Свежий укроп и петрушка для подачи (по желанию)
Для подачи на 1 порцию: 35 г сметаны, 20 г сала, 5 г зелёного лука, 3 г чеснока, 1 г соли, 15 г сухариков из чёрного хлеба (всего на 20 порций: 700 г сметаны, 400 г сала, 100 г зелёного лука, 60 г чеснока, 20 г соли, 300 г сухариков)

Scan for at åbne med Mr. Cook.

Slut dig til 107.500+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!107.500+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback

Opdag flere opskrifter

Rapportér indlæg

OpskrifterOpskrifter

ShoppingShopping

MåltidsplanlæggerPlanlægger

KogebøgerKogebøger

Mr. Cook

Command Bar

Классический украинский борщ с говядиной для ресторана (20 порций, 8 литров)

Ingredienser

Trin 1.

Trin 2.

Trin 3.

Trin 4.

Trin 5.

Trin 6.

Trin 7.

Trin 8.

Trin 9.

Trin 10.

Trin 11.

Trin 12.

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Opdag flere opskrifter

Command Bar

Классический украинский борщ с говядиной для ресторана (20 порций, 8 литров)

Ingredienser

Trin 1.

Trin 2.

Trin 3.

Trin 4.

Trin 5.

Trin 6.

Trin 7.

Trin 8.

Trin 9.

Trin 10.

Trin 11.

Trin 12.

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Opdag flere opskrifter