Name: Klassieke Indiase Groene Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 400 ml kokosmelk (1 blik); 2 eetlepels plantaardige olie (bijv. zonnebloemolie); 1 middelgrote ui, fijngesneden; 3 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 stuk verse gember van 3 cm, geraspt; 2 groene chilipepers, fijngehakt (verwijder zaadjes voor mildere smaak); 1 theelepel komijnpoeder; 1 theelepel korianderpoeder; ½ theelepel kurkumapoeder; 1 bosje verse koriander, grof gehakt; 1 bosje verse munt, grof gehakt; 200 gram sperziebonen, schoongemaakt en gehalveerd; 1 rode paprika, in reepjes gesneden; 200 gram kipfilet, in blokjes gesneden (optioneel voor niet-vegetarisch); 1 eetlepel limoensap; zout naar smaak; versgemalen zwarte peper naar smaak; 100 ml water; gekookte basmatirijst, voor erbij

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback