Name: Hearty Medieval Vegetable Pottage
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons olive oil; 1 large onion, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 2 medium carrots, peeled and diced; 2 parsnips, peeled and diced; 1 small turnip, peeled and diced; 1 small rutabaga, peeled and diced; 1 cup dried barley, rinsed; 6 cups vegetable broth; 1 bay leaf; 1 teaspoon dried thyme; 1 teaspoon dried sage; 1 teaspoon dried parsley; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 2 cups chopped kale or cabbage; 1 tablespoon apple cider vinegar (optional, for brightness); Fresh parsley, chopped, for garnish

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback