Name: Stuffed Pork Belly with Spicy Gremolata and Shirred Cauliflower
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1½ pounds pork belly, skin on, boneless; 8 ounces firm white fish fillet (such as cod or halibut), skin removed; 2 cloves garlic, minced; 1 small shallot, finely chopped; 1 tablespoon fresh parsley, chopped; 1 tablespoon fresh cilantro, chopped; 1 teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon cayenne pepper; ½ teaspoon ground black pepper; 1 teaspoon sea salt, divided; 2 tablespoons olive oil, divided; 1 lemon, zested and juiced; ¼ cup fresh flat-leaf parsley leaves; ¼ cup fresh cilantro leaves; 1 small jalapeño, seeded and chopped; 1 teaspoon red chili flakes; 1 teaspoon Dijon mustard; 1 head cauliflower, cut into florets; 2 tablespoons unsalted butter; ¼ cup grated Parmesan cheese; Fresh parsley sprigs, for garnish

Slut dig til 100.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!100.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback