Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Koude Sperziebonensalade met Tomaat en Ansjovis

Name: Koude Sperziebonensalade met Tomaat en Ansjovis
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g sperziebonen, uiteinden verwijderd; 250 g rijpe cherrytomaten, gehalveerd; 1 blikje ansjovisfilets in olie (ca. 50 g), uitgelekt en in stukjes gesneden; 1 kleine rode ui, dun gesneden; 2 el extra vergine olijfolie; 1 el rode wijnazijn; 1 tl Dijonmosterd; 1 teen knoflook, fijngehakt; Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 2 el verse peterselie, grof gehakt; Citroenpartjes, voor serveren

Een frisse, zomerse salade met knapperige sperziebonen, sappige tomaatjes en zoute ansjovis. Perfect als lichte lunch, bijgerecht of onderdeel van een zomerse maaltijd. De smaken komen samen door een eenvoudige vinaigrette en een vleugje citroen.

Forberedelse: 15 Minutter

Kok: 10 Minutter

10.7.2025

Tilføjet af: Adwin

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.