Name: Classic Char Siu Pork
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: 1½ pounds (700g) pork shoulder or pork butt, cut into long strips about 2 inches thick; 3 tablespoons hoisin sauce; 2 tablespoons soy sauce (light soy sauce preferred); 2 tablespoons honey; 1 tablespoon oyster sauce; 1 tablespoon Shaoxing wine (Chinese cooking wine) or dry sherry; 1 teaspoon Chinese five-spice powder; 2 cloves garlic, minced; 1 teaspoon grated fresh ginger; 1 tablespoon red fermented bean curd (optional, for authentic color and flavor); 1 teaspoon sesame oil; 1 tablespoon sugar; ¼ teaspoon white pepper; Red food coloring (optional, a few drops for traditional char siu color); Vegetable oil or neutral oil for brushing

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback