Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Nikumiso Dengaku Suppe – Herzhafte Miso-Fleischsuppe

Name: Nikumiso Dengaku Suppe – Herzhafte Miso-Fleischsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Japanese
Ingredients: 300 g Rinderhackfleisch; 2 EL Sesamöl; 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (2 cm), fein gehackt; 2 EL rote Miso-Paste (fermentiert); 1 EL weiße Miso-Paste; 2 EL Mirin; 1 EL Sake; 1 EL Zucker; 1 EL Sojasauce; 1 l Gemüsebrühe; 200 g Aubergine, in Würfel geschnitten; 100 g Tofu, gewürfelt; 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten; 1 EL gerösteter Sesam; 1 kleines Bund Koriander oder Shiso-Blätter (optional); Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese wärmende Suppe vereint die aromatische Tiefe von fermentiertem Miso mit zartem Rinderhackfleisch und klassischen Dengaku-Aromen. Inspiriert vom japanischen Nikumiso Dengaku, verwandelt sie das beliebte Gericht in eine reichhaltige, sättigende Suppe, die perfekt für kalte Tage ist. Die Kombination aus Umami, süß-salzigen Noten und frischen Toppings macht sie zu einer idealen Vorspeise oder leichten Hauptmahlzeit.

Forberedelse: 20 Minutter

Kok: 25 Minutter

Japanese

27.7.2025

Tilføjet af: Hans

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.