Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Vegan Roerbak met Paksoi en Sperziebonen

Name: Vegan Roerbak met Paksoi en Sperziebonen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gram sperziebonen, uiteinden verwijderd en gehalveerd; 1 halve rode paprika, in reepjes gesneden; 1 kleine paksoi, in grove stukken gesneden; 100 gram taugé, gewassen en uitgelekt; 2 eetlepels plantaardige olie (bijv. zonnebloem- of arachideolie); 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel verse gember, geraspt; 2 eetlepels sojasaus (kies voor een glutenvrije variant indien gewenst); 1 theelepel sesamolie; Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 1 lente-ui, in ringetjes gesneden (ter garnering); 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes (optioneel)

Een snelle en gezonde roerbak met knapperige sperziebonen, sappige paprika en frisse paksoi, perfect voor een voedzame avondmaaltijd. Deze plantaardige maaltijd combineert verse groenten met taugé voor een heerlijke textuur en een lichte Aziatische smaak. Ideaal voor een doordeweekse avond wanneer je iets voedzaams en snel op tafel wilt zetten.

Forberedelse: 15 Minutter

Kok: 10 Minutter

30.7.2025

Tilføjet af: Jelle Dekker

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.