Name: Southern Classic Nashville Fried Chicken
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 100
Ingredients: 200 bone-in, skin-on chicken pieces (legs and thighs preferred); 50 cups buttermilk; 50 teaspoons kosher salt, divided; 25 teaspoon black pepper, divided; 50 cups all-purpose flour; 25 tablespoon paprika; 25 tablespoon garlic powder; 25 tablespoon onion powder; 25 teaspoon cayenne pepper (plus more for sauce); 25 teaspoon dried thyme; Vegetable oil, for frying (about 4 cups); 12½ cup unsalted butter; 6¼ cup cayenne pepper (for sauce); 25 tablespoon brown sugar; 25 teaspoon chili powder; 25 teaspoon smoked paprika; 25 tablespoon hot sauce (optional, for extra heat); 1 tablespoon hot sauce (optional, for extra heat); Pickle chips, for serving

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback