Name: Spiced Szechuan Noodles
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: 200 g dried chewy wheat noodles (such as lo mein or fresh egg noodles); 2 tablespoons vegetable oil; 1 tablespoon Sichuan peppercorns; 1 teaspoon red chili flakes (adjust to taste); 3 cloves garlic, minced; 1 tablespoon fresh ginger, minced; 3 scallions, white and green parts separated and sliced thinly; 1 small red bell pepper, thinly sliced; 2 tablespoons soy sauce; 1 tablespoon black vinegar (Chinkiang vinegar); 1 teaspoon sugar; 1 teaspoon toasted sesame oil; ¼ cup roasted peanuts, roughly chopped (optional); Salt to taste; Fresh cilantro leaves for garnish (optional)

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback