Name: Seafood Risotto alla Liguria
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 320 g Arborio-Reis; 500 g Miesmuscheln (frisch, gereinigt); 250 g Garnelen (geschält und entdarmt); 200 g Tintenfisch (in Ringe geschnitten); 1 l Fischfond (heiß); 120 ml trockener Weißwein; 1 kleine Zwiebel (fein gehackt); 2 Knoblauchzehen (fein gehackt); 2 EL Olivenöl extra vergine; 30 g Butter; 1 kleine Zucchini (in feine Würfel geschnitten); 1 unbehandelte Zitrone (Abrieb und etwas Saft); 2 EL frische Petersilie (gehackt); Salz; Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 1 Prise Chiliflocken (optional)

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback