Name: Ramen de Pollo y Miso en Estilo Japonés
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Japanese
Ingredients: 500 ml caldo de pollo casero o bajo en sodio; 150 g pechuga de pollo sin piel, cortada en tiras finas; 100 g fideos ramen secos; 1 cucharada pasta de miso blanco (shiro miso); 1 cucharadita salsa de soja (shoyu); 1 cucharadita aceite de sésamo tostado; 1 diente de ajo picado finamente; 1 cm jengibre fresco rallado; 1 cebolla de verdeo (parte blanca y verde clara), picada en rodajas finas; 1 cucharadita aceite vegetal; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; Cebollín fresco picado para decorar; Semillas de sésamo tostadas para decorar

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