Cornmeal Tomato Frittata

Name: Cornmeal Tomato Frittata
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 4 large eggs; ¼ cup cornmeal (maize flour); ½ cup whole milk; 2 medium ripe tomatoes, diced; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon freshly ground black pepper; 2 tablespoons olive oil; 1 small onion, finely chopped (optional); 1 clove garlic, minced (optional)

A fluffy, savory egg dish combining the subtle crunch of cornmeal with fresh, juicy tomatoes. This frittata offers a delightful texture contrast and a rich, comforting flavor, making it an ideal choice for a satisfying brunch. The addition of milk ensures a tender, light consistency, while simple seasoning highlights the freshness of the ingredients.

Forberedelse: 10 Minutter

Kok: 25 Minutter

5.8.2025

Tilføjet af: Rightson Kirigha

Ingredienser

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback