Name: Enchiladas de Queso y Frijoles con Salsa de Jitomate
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 12 tortillas de maíz; 250 g queso fresco desmoronado; 1 taza de frijoles refritos (pueden ser negros o bayos); 4 jitomates maduros grandes; 1 zanahoria mediana, pelada y picada; ½ cebolla blanca; 2 dientes de ajo; 4 huevos; 1 chile serrano (opcional); ½ taza de caldo de pollo o agua; Aceite vegetal (para freír y para la salsa); Sal al gusto; Pimienta negra molida al gusto; Cilantro fresco picado para decorar; Crema mexicana al gusto (opcional)

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback