Name: Beef & Vegetable Stir-Fry with Cauliflower Beetroot Purée
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g grass-fed beef strips; ½ brown onion, finely diced; 1 tbsp butter; 2 tbsp tomato paste; ½ tsp fresh thyme leaves (or pinch dried); ¼ tsp ground nutmeg; 6 green beans, trimmed and chopped; 6 green olives, sliced; 4 sundried tomatoes, chopped; ½ tsp garlic powder; 1 tsp Worcestershire sauce; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 2 cups cauliflower florets; 1 medium beetroot, peeled and diced; 2 tbsp mayonnaise; 1 tbsp butter (for purée); 1 tbsp olive oil (for stir-fry)

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback