Carpaccio de Betteraves et Féta

Name: Carpaccio de Betteraves et Féta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 grosses betteraves rouges crues ou cuites (environ 400 g); 100 g feta émiettée; 40 g cerneaux de noix; 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 c. à soupe de jus de citron frais; 1 c. à café de zeste de citron non traité; Quelques brins de ciboulette fraîche; Sel fin, au goût; Poivre noir du moulin, au goût

Un amuse-bouche frais et coloré, idéal pour débuter un repas. Ce carpaccio marie la douceur de la betterave à la salinité de la feta, relevé d'une huile d'olive citronnée et du croquant des noix. Parfait pour une entrée légère et élégante.

Forberedelse: 20 Minutter

Kok: 40 Minutter

13.8.2025

Tilføjet af: Nn8vtvc28q

Ingredienser

2 grosses betteraves rouges crues ou cuites (environ 400 g)
100 g feta émiettée
40 g cerneaux de noix
3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 c. à soupe de jus de citron frais
1 c. à café de zeste de citron non traité
Quelques brins de ciboulette fraîche
Sel fin, au goût
Poivre noir du moulin, au goût

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback