Spicy Beef and Potato Curry Soup
This hearty, tropical-inspired stew combines ground beef and tender potatoes simmered in creamy coconut milk, infused with bold spices and aromatics. The result is a warming, comforting dish that balances heat, richness, and subtle sweetness, reminiscent of a curry soup but with a luscious, stew-like texture. Perfect for a cozy dinner, it pairs beautifully with steamed jasmine rice or crusty bread.
Næringsstoffer pr. portion:
480 kcal
Kalorier
23 g
Protein
30 g
Kulhydrater
28 g
Fedt
7 g
Sukker
Tilpasse denne opskrift?
Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!
Kommentarer
Genereret af Mr. Cook. AI.
Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.