Name: Cremiges Tofu-Gulasch mit Bohnen und frischem Salat – Paprikafrei
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Räuchertofu, in Würfel geschnitten; 1 Dose (400 g) Kidneybohnen, abgetropft und gespült; 2 EL Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl); 1 große Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 kleine Karotten, gewürfelt (anstelle Paprika); 2 EL Tomatenmark; 1 TL geräuchertes Paprikapulver (optional, kann weggelassen werden); 1 TL getrockneter Majoran; 1 TL getrockneter Thymian; ½ TL Kreuzkümmel gemahlen; 400 ml Gemüsebrühe; 150 ml pflanzliche Sahne (z. B. Hafer- oder Sojasahne); Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional); 150 g gemischter Blattsalat (z. B. Rucola, Feldsalat, Lollo Rosso); 1 kleine Gurke, in Scheiben; 10 Kirschtomaten, halbiert; 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten; 2 EL Olivenöl; 1 EL Apfelessig; 1 TL Senf; Salz und Pfeffer

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback