Name: Kräuter-Räuchertofu-Salat mit knusprigem Kichererbsen-Belag
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Räuchertofu, grob geraspelt; ½ TL Kala Namak (Schwarzsalz); 1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht); 2 EL Maisstärke; ½ TL Paprikapulver, geräuchert; ¼ TL Kurkuma; ½ TL Salz; 2 EL Olivenöl; 1 rote Paprika, gewürfelt; ½ Salatgurke, gewürfelt; 100 g Cherrytomaten, halbiert; 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten; 1 Bund frische Petersilie, grob gehackt; ½ Bund Schnittlauch, fein geschnitten; 50 g Rucola; 2 EL Sojasauce; 1 EL Limettensaft; 1 EL Sesamöl, geröstet; 1 TL Ahornsirup; 1 TL Senf, mittelscharf; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 EL Sesam, geröstet (zum Garnieren)

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback