Name: Spicy Indian Tomato Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 grams penne pasta or any pasta of choice; 2 tablespoons vegetable oil or mustard oil; 1 teaspoon cumin seeds; 1 medium onion, finely chopped; 3 garlic cloves, minced; 1 -inch piece of ginger, grated; 2 green chilies, finely chopped (adjust to taste); 400 grams canned crushed tomatoes or fresh pureed tomatoes; 1 teaspoon red chili powder (adjust to taste); ½ teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon garam masala; 1 teaspoon coriander powder; Salt to taste; ½ teaspoon sugar (optional, to balance acidity); Fresh coriander leaves, chopped, for garnish; Freshly ground black pepper, to taste; Grated Parmesan cheese or crumbled paneer (optional, for serving); Water as needed

Tilpasse denne opskrift?

Byt ud med ingredienser, du ikke har, gør den mere krydret, find en vegansk version, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.

Feedback