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Frango ao Estilo Mediterrâneo com Legumes Assados

Name: Frango ao Estilo Mediterrâneo com Legumes Assados
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 coxas de frango, sem pele; 2 cenouras médias, cortadas em rodelas grossas; 3 tomates maduros, cortados em cubos; 1 cebola média, picada; 3 dentes de alho, picados; 400 ml molho de tomate; 4 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta-do-reino; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de tomilho seco; ½ xícara de água; Salsinha fresca picada para finalizar

Um prato inspirado nos sabores do Mediterrâneo, com coxas de frango suculentas temperadas e assadas junto a cenouras e tomates, tudo envolto em um molho de tomate aromático. O toque especial fica por conta dos ovos cozidos e um leve espessamento do molho com farinha e manteiga, criando uma refeição completa, rica e colorida. Ideal para um almoço ou jantar especial em família.

Forberedelse: 20 Minutter

Kok: 60 Minutter

21.8.2025

Tilføjet af: Kitto Gil

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