Gem dine yndlingsopskrifter, og planlæg måltider uden besvær med Mr. Cook.

Zuppa di Ceci e Maiale – Kichererbsensuppe mit Schweinefleisch

Name: Zuppa di Ceci e Maiale – Kichererbsensuppe mit Schweinefleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g getrocknete Kichererbsen; 1 Messerspitze Natriumbikarbonat; 1 halbierter Schweinsfuß; 500 g Schweinskopf (in Stücke geschnitten); 500 g Schweinsbrustspitzen (in Stücke geschnitten); 400 g Lauch; 1 große Zwiebel; 4-5 große Selleriestangen oder 1 Sellerieknolle; 2 Karotten; 50 g ungeräucherter fetter Speck oder Pancetta; 1 Rosmarinzweig; 2 Würfel Fleischbrühe; 50 g geriebener Parmesan; Salz

Ein köstlicher Eintopf für kalte Tage – diese italienisch inspirierte Kichererbsensuppe wird mit viel frischem Gemüse und verschiedenen Teilen vom Schwein zubereitet. Die lange Kochzeit macht das Gericht besonders aromatisch und herzhaft. Perfekt mit frisch geriebenem Parmesan serviert.

Forberedelse: 20 Minutter

Kok: 210 Minutter

26.8.2025

Tilføjet af: Mirko

Næringsstoffer pr. portion:

660 kcal

Kalorier

41 g

Protein

32 g

Kulhydrater

39 g

Fedt

7 g

Sukker

Slut dig til 125.000+ kokke, der planlægger og sparer med Mr. Cook. Begynd at organisere dine måltider i dag!125.000+ kokke stoler på Mr. Cook - Planlæg, køb ind og spar lettere! Hent appen i dag.

Kom i gang gratis

Er opskriften ikke perfekt for dig? Tilpas den!

Find erstatninger for manglende ingredienser, tilføj mere krydderi, udforsk veganske muligheder, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereret af Mr. Cook. AI.

Denne opskrift er AI-genereret, og Mr. Cook har ikke gennemgået den for nøjagtighed eller sikkerhed. Brug din bedste dømmekraft, når du tilbereder AI-genererede retter. Bedøm denne opskrift for at hjælpe andre med at vide, om den er god eller ej.